短時(shí)間不會(huì )變質(zhì)，但是會(huì )黏成一團，因此速凍水餃不建議放冷藏。 速凍餃子必須要在0度以下的環(huán)境保存才能保持冷凍的狀態(tài)，如果在4-6度的冰箱冷藏室，就不能夠保存冷凍狀態(tài)了，速凍在解凍的過(guò)程中餃子皮會(huì )吸收空氣中的水分變軟，很容易黏在一起，糊成一團，非常麻煩。